Fremgangsmåte
- Finkutt løken og tilsett løken i rømme
- Finkutt gressløk og tilsett i rømmeblandingen
- Riv kokt egg på et rivjern og ha dette i rømmeblandingen med resterende ingredienser
- Vend I sammen og smak til med salt og pepper
- Tilsett litt sitron juice
- Kutt den røkte hvalen i tynne skiver
- Legg i takstein oppå bakepapir og dryss over litt olje
- Legg et bakepapir over
- Kjevle det tynt u tog legg til siden
- Fordel rømmeblandingen utover på ei potetlefse
- Rull i sammen
- Legg potetlefsen over hvalkjøttet.
- Rull sammen slik at skjøyten er på underside
- Trim av sidene
- Pensle med litt olivenolje
- Kutt toppene av en karse
- Fordel karsen oppå rullen
- Rive pepperrot over
- Riv også litt sitronzect
- Server
