Om Lars Helge
Siste fire årene i Trondheim var han soussjef på Rica Nidelven. Etter 9 år i Trondheim reiste han «heim» og ble assisterande kjøkkensjef og senere kjøkkensjef på Hotel Union i Geiranger. I 2015 flyttet Lars Helge «ut i havgapet» og tok over som kjøkkensjef på Ona og Finnøy Havstuer.
Sjef over norges største samling av norsk akevitt
Her har han etter hvert i tillegg blitt utnevnt til sjef over Norge si største samling av norsk akevitt, restaurant-ansvarleg og assisterande hotellsjef. Siste tilskudd er at han er godt i gang med og tar vinkelner-utdanning ved NSU i Ålesund med eksamen i juni. Av alle mine jobber, som alle har vært fantastiske, vil han trekke fram Union, Nidelven og sin nåværende jobb som høydepunkter. Og kanskje et stagiaire-opphold på Noma i 2010 som det aller største.
