Vi spiser for lite av verdens mest eksklusive råvare hevdes det fra flere kokkehold. Derfor har vi besøkt fem av landets kokker, som har delt sine beste hvaloppskrifter med oss. Disse finner du gjengitt med bilder og tekst nedenfor.
norge
Denne retten er en moderne versjon av den tradisjonelle hvalbiffen, med et ...
norge
Dette er en spennende måte å bruke hval på, hvor jeg blander like deler ...
norge
Tartar av hval er raskt og enkel kosemat. Her har jeg lagt tartaren i små ...
norge
Hjer tebladsalat inspirerer til å f ylles på ulike spennende måter. Her ...
norge
Denne retten passer fint som en appetittvekker eller forrett. Det er enkle ...
norge
Tartar av Hval med Østers, pepperrot og black garlic majones. Dette er en ...
norge
RÃ¥marinert Hval i "umami"buljong. Dette en rett som har mye smaker, Buljon...